皖小蒸是什么品牌？一品锅属于哪个菜系？非常喜欢餐饮，怎么做才能开一家饭店？皖小蒸是什么品牌？合肥蒸小皖餐饮有限公司成立于2017年5月，是在原肥东老母鸡（2008年8月正式运营）品牌基础上，将传统徽菜与健康蒸菜相融合，全新打造的一家中式连锁快餐企业。之所以取名“蒸小皖”，董事长司武卓是这样解释的：蒸...