南北方菜品的称呼？中餐菜分类？有没有豫菜这个体系，如果有，请介绍一下？南北方菜品的称呼？香菜-芫荽 ”香菜“是一种很常见的提味菜,但这是南方人的叫法,在北方人们习惯叫“芫荽”,尤其是在喝羊汤或者是喝拌汤的时候,都喜欢在出锅前放一把芫荽来提味,哪味道真的是特别香,瞬间就提升了整锅汤的味道。菜花-花菜...