烹饪一词最早出现于哪本书?厨师等级书籍?学习厨师,有哪些实用教材?烹饪一词最早出现于哪本书?烹饪一词,最早见于2700年前的曲籍《易经·鼎》中,原文为“以木巽火,亨饪也。”《易经》是儒家经典著作之一。它在宗教迷信外衣下,介绍当时社会状况,保存了一些古代朴素辨证法的思想。“鼎”是先秦时代的炊、食共用器...
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