中国的八大菜系是什么?分别有什么代表菜?中国的八大菜系是什么?分别有什么代表菜?中国的八大菜系分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。川菜代表菜有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、水煮肉片、重庆烤鱼、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、...
鲁菜是八大菜系之一,我竟不知有啥名菜,你知道鲁菜的名菜吗?鲁菜是八大菜系之一,我竟不知有啥名菜,你知道鲁菜的名菜吗?鲁菜中九转大肠,是比较出名的一道菜,口感软嫩适口,有甜、香、辣、咸、酸五种味道相融合,制作工艺独特而又复杂,采用上好的猪大肠经焯水后炸制,再配以十多种做料灌入后,再用微火炮制而成。据历...
川菜的名菜?川菜中的经典名菜是什么?川菜有哪些名菜?四川十大名菜顺口溜?川菜的名菜?四川十大名菜有:鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉。其中宫保鸡丁在2018年9月,被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜,其他经典菜品有:棒棒鸡...
豫菜为什么形成的最早却进入不了十大菜系?豫菜为什么没有列入八大菜系?豫菜十大名菜?豫菜十大经典名菜?豫菜为什么形成的最早却进入不了十大菜系?豫处中原交通四通八达,所有的菜系都是由豫菜演变发展的,30年前全国大中城市部有豫菜饭馆,在北京各部委食堂的厨师大部分来自河南,人民大会堂,钓鱼台宾馆的总厨师长也...
请问鲁菜有哪些经典的菜?鲁菜十大经典鲁菜是哪些?鲁菜经典菜?请问鲁菜有哪些经典的菜?鲁菜有许多经典的菜品,其中包括:九转大肠:是山东省济南市的一道传统名菜,属于鲁菜系。爆炒腰花:是山东省特色传统名菜,属于鲁菜。糖醋鲤鱼:是山东济南的传统名菜,属于鲁菜系。葱烧海参:是山东省胶东半岛的著名菜品,也是鲁菜...
广东粤菜十大名菜?广东菜10大特色菜?广东八大菜系代表作?广东粤菜十大名菜?1、白切鸡白切鸡也叫白斩鸡,是一道经典的粤菜,也是广东十大硬菜之一,主要使用广东省清远市特产的三黄鸡不加调味白煮而成,外形美观,保持了鸡肉的原汁原味,十分可口。2、红烧乳鸽红烧乳鸽是广东省的传统名菜之一,这道菜是将乳鸽卤煮后...
湘菜十大经典名菜?湖南菜十大经典名菜?四个字的经典湘菜蒸菜是什么?经典湘菜有哪些?湘菜十大经典名菜?湘菜也就是湖南菜,湖南气候湿热,饮食以辛辣为主,十大名菜也大都是辣菜,其中包括:剁椒鱼头、毛氏红烧肉、浏阳蒸鸡蛋、辣椒炒肉、湘西外婆菜、腊味合蒸、传统全家福菜、湘西酸菜、麻辣子鸡。湖南菜十大经典名菜?...
请问川菜和湘菜,同作为四大名菜之列,你觉得最能代表各自的一道菜是什么?川菜4大名菜?川菜四大名菜是哪些?经典京派川菜十大名菜配方做法?请问川菜和湘菜,同作为四大名菜之列,你觉得最能代表各自的一道菜是什么?传统上讲,四大风味是鲁、川、粤、扬,又加徽、浙、闵、湘,称之为八大菜系。何来川、湘并列为四大菜系...
正宗川菜十大招牌菜?川菜十大名菜分别是哪些菜?代表川菜这个菜系最高水平的是哪道菜?正宗川菜十大招牌菜?1. 麻婆豆腐:以鲜辣、红油、麻辣味为特点的川菜代表之一。2. 水煮鱼:以白鱼为主要材料,搭配花椒、辣椒、豆芽等,味道鲜辣爽口。3. 口水鸡:选用鸡腿肉,加上辣酱、花椒、葱姜等调味料制成,口感麻辣爽...
鲁菜四大名菜?为什么鲁菜是八大菜系之首?你知道鲁菜都有什么菜吗?鲁菜四大名菜?鲁菜有四大名菜,分别是糖醋鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、山东蒸丸。1、糖醋鲤鱼是山东济南传统名菜,据说最早始于济南黄河重镇——泺口镇。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。黄河鲤鱼的肉味纯...