浙江菜十大名菜?浙江菜十大名菜?香酥油焖大虾,鲜嫩清蒸鲈鱼,老鸭汤,八珍豆腐,东坡肉是杭州特色名菜,历史悠久。最初是苏东坡先生创制。西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜,以草鱼作为主料,烹饪熟后再浇上一层平滑油,糖醋汁制作而成,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香。1 东坡肉东坡肉又名滚肉、红烧肉,东坡焖肉,是眉山...
泰安鲁菜十个经典家常菜?鲁菜有多少道菜?有什么好吃的推荐?鲁菜经典菜?鲁菜食谱?泰安鲁菜十个经典家常菜?1、干炸赤鳞鱼干炸赤鳞鱼是泰安鲁菜的一道传统名菜,烹饪常以的清汆、干炸为主。将赤鳞鱼做成菜肴,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。因其肉质细嫩、鲜香不腻,而深受中外食客...
中国的八大菜系是什么?分别有什么代表菜?中国的八大菜系是什么?分别有什么代表菜?中国的八大菜系分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。川菜代表菜有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、水煮肉片、重庆烤鱼、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、...
河南人喜欢吃什么,那种菜系(苏州菜,川菜,豫菜,上海菜)口味比较适合他们的口味?豫菜十大名菜?河南人喜欢吃什么,那种菜系(苏州菜,川菜,豫菜,上海菜)口味比较适合他们的口味?河南人口味比较独特,说实话各种菜都能适应。应为河南地处中原,菜系本来就比较复杂,加上郑州作为一个火车拉来的城市,各种口味的菜都...
川菜十大名菜分别是哪些菜?川菜的名菜?川菜八大传奇名菜?川菜有哪些名菜?传统川菜十大名菜?川菜十大名菜分别是哪些菜?川菜是我国的有特色的传统四大菜系之一,在我国的烹饪史里的地位非常重要,是流传范围最广的菜系,在全国上下皆可以看到川菜的身影,甚至国外也很多中国餐馆是川菜餐馆。川菜一般都是家常菜,取材很...
东坡菜属于什么菜系?中国四大名菜系除了粤菜和川菜还有两个是什么?中通八大菜系?八大菜系南方菜系有哪些?东坡菜属于什么菜系?东坡肉属于浙菜、川菜、苏菜以及鄂菜。东坡肉又名滚肉、红烧肉,是江南地区汉族传统名菜,以猪肉为主要食材。制作东坡肉一般选用半肥半瘦的猪肉,切成约二寸许的方正形猪肉做食材。成菜后,薄...
湖北菜属哪个菜系?家常菜名字大全?湖北最具代表特色的菜是什么呢?湖北菜属哪个菜系?湖北是鄂菜,湖北名菜是我国传统菜系之一,湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色,集南北各派之精华,形成了熔武汉风味,荆宜风味,襄郧风味,鄂东南风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系...
中国八大菜系的特点偏重的口味?八大菜系中闽菜排名第几?哪里可以学?八大菜系有哪些特点?中国八大菜系的特点偏重的口味?1、川菜特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。 代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。 2、粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。 代表名菜:三...
你们那里最出名的招牌菜是什么,有什么寓意吗?河南南阳有什么特色菜?南阳十大名菜?豫满楼特色菜推荐?推荐郑州的饭店?你们那里最出名的招牌菜是什么,有什么寓意吗?您好:在长沙有一道名菜,又美容养颜,寓意红红火火,不管是酒店还是小饭店都是很火的一道菜,它做出来颜色鲜艳好看,鲜美多汁!它就是长沙名菜剁辣鱼头...
8大菜系各菜系代表菜?八大菜系南方菜系有哪些?8大菜系各菜系代表菜?我国八大菜系为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜的代表菜有葱烧海参、糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、汤爆双脆。 川菜的代表菜有麻婆豆腐、水煮肉片、回锅肉、盐煎肉。 粤菜的代表菜有白切鸡、烧鹅、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、梅菜扣肉。...