作为厨师，应怎样练习调味？调味的基本原理和方法？饥荒中厨师怎么弄香料？调味油是什么意思？传统调味的特点？烹饪调制主要有哪三个方面？作为厨师，应怎样练习调味？谢谢邀请，这个我还真有点发言全，想学好调味，必须要走出去，就是去那些有名的店里吃，吃多了你自然的就能分清怎么调出好吃的菜品，当然只吃还是不行的，...