川湘菜系 鲁菜的特点,川湘菜系 鲁菜的特点是什么
川、鲁、粤、湘、江浙各是什么地方？中国八大菜系历史最悠久的是哪个，来源和起源地是怎样的？川、鲁、粤、湘、江浙各是什么地方？川（四川）、鲁（山东）、粤（广东）、湘（湖南）、江（？）、浙（浙江） 原来是菜啊 川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风...
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12大菜系分别是什么？身为八大菜系的粤菜，它的特色是什么？有哪些代表菜品？12大菜系分别是什么？山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方风味组成特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。名菜:油爆大虾、红烧海螺、糖酥鲤鱼四川菜系流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓...
苏菜特色 浙菜有哪些,苏菜特色 浙菜有哪些菜
什么是杭帮菜？南方代表菜？中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？什么是杭帮菜？ 1、杭帮带的代表菜有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐、干炸响铃、清汤鱼圆、五香花生、杭菊鸡丝、板栗红烧肉、木樨肉、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子...
中国有几大菜系 八大菜系 粤菜 苏菜的区别-中国有几大菜系 八大菜系 粤菜 苏菜的区别是什么
八大菜系的代表菜的特点，是如何区分的？淮扬菜和苏菜有什么区别？中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？八大菜系的代表菜的特点，是如何区分的？一、四川菜系，简称川菜。 特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒等等风味。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡...
湘菜哪里的菜 浙菜好吃,湘菜哪里的菜 浙菜好吃啊
济南八大菜系排名？鄂菜是第九大菜系吗？岳阳楼小吃？湖北菜属哪个菜系?跪谢？济南八大菜系排名？八 大 菜 系之 鲁 菜吃在济南鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国八大菜系中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。鲁菜是由鲁东菜（胶东菜）、...
湖南湖北菜系都算湘菜吗,湖南是湘菜,湖北是什么菜?
我一个湖南人都不知道川菜与湘菜有什么区别？大名鼎鼎的江西菜——赣菜为什么没有列入八大菜系之中？湖北菜简称？湖北人吃什么菜系？我一个湖南人都不知道川菜与湘菜有什么区别？这两个菜系就一个味，完全没必要分开，加之从地域上看更没必要分开，历史渊源上也多次湖广（指湖南湖北，不是广东）填四川，你说香辣也好麻辣也...
八大菜系及其代表菜品 鲁菜是什么,八大菜系及其代表菜品 鲁菜是什么菜系
八大菜系鲁菜的特点及来历？鲁菜分类？鲁菜有多少种？八大菜系鲁菜的特点及来历？鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。 派别:沿海的胶东菜（...
川菜的代表菜系和特色 豫菜是什么-川菜的代表菜系和特色 豫菜是什么
河南菜怎么称呼为什么说“豫菜”是八大菜系之母？八大菜系豫菜排名？十三大菜系？菜系名词解释？河南菜怎么称呼河南菜简称豫菜，豫菜特色是中扒(扒菜)、西水(水席)、南锅(锅鸡、锅鱼)、北面(面食、馅饭)。就烹饪技术来说，豫菜的特色是选料严谨、刀工精细、讲究制汤、质味适中。而河南菜的烹调方法，也有50余种。...
八大菜系之苏菜,八大菜系之苏菜介绍视频
苏菜淮扬菜区别？苏菜是哪个省？南京菜系都是什么菜？江苏菜简称苏菜，为什么不叫淮扬菜呢？苏菜淮扬菜区别？淮扬菜是苏菜代表菜之一，是以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，而苏菜是江苏菜的简称，包括了淮扬菜、苏锡菜、金陵菜、徐海菜。淮扬菜原料多以水产为主，制作时注重刀工，刀法细腻，口味清淡，苏菜是中国传...
湘菜系列 粤菜有哪些 八大菜系名称-湘菜系列 粤菜有哪些 八大菜系名称图片
浙菜是八大菜系的吗？湘菜菜名寓意？湘菜跟粤菜都各有哪些出名的菜？湘菜系有多少个菜？南方七大菜系？湘菜的别称？浙菜是八大菜系的吗？是的，在清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到了清朝末年，浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成汉民族饮食的“八...