川菜菜品有哪些 浙菜名称,川菜菜品有哪些 浙菜名称图片
八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？我觉得八大菜系中没有最好的，只有适合自己的，还有就...
八大菜系来源于河南? 湘菜-八大菜系来源于河南? 湘菜
川湘菜系的来历？代表八大菜系的成语？湘菜属于哪的菜系？八大菜系中川菜与湘菜，你认为哪个菜系更受人们喜欢？川湘菜系的来历？川菜起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较...
中国八大菜系和十大菜系 鲁菜的区别,中国八大菜系和十大菜系 鲁菜的区别是什么
鲁菜是八大菜系之首，为什么其他菜系会酸？为什么有人说八大菜系中鲁菜排名第一？鲁菜是八大菜系之首，为什么其他菜系会酸？相传，中国在春秋时代就有烹调技术。历代记载食物制作的文献有《礼记》、《食经》、《中馈录》《易牙遗意》、《食珍录》等，经过时间递嬗，技术研琢相较，依各地不同条件，逐渐形成不少地区性菜系的...
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川菜和湘菜的区别？湘菜是川菜演变而来吗？湘菜和川菜的区别是什么？川菜和湘菜的区别？湘菜与川菜的区别？川菜和湘菜的区别？区别：湘菜是用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称 。川菜是麻辣，川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、...
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爆是什么菜系的烹调方法？中华烹饪到底有几大菜系？中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？小白做菜最基础的菜系？爆是什么菜系的烹调方法？爆，是用旺火沸油，锅内油量比炸、熘要少些，油与原料是2:1左右，操作时动作要迅速，原料一般不挂糊上浆。爆菜的特点是脆嫩异常。有的菜在油爆前将原...
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豫菜和鲁菜哪个更早？豫菜和鲁菜哪个更早？豫菜历史比鲁菜早1。豫菜、京菜、东北菜都属于鲁菜的分支，不是单独的菜系。几大菜系源于清代中晚期流传至今的说法，开始只有三大菜系；这里有一个演变过程，当时河南豫菜一度压过鲁菜，挤进三大菜系，后来豫菜衰弱，鲁菜占据北方菜的主导地位，清末民国时期四大菜系最终定型……...
苏菜的经典代表菜 湘菜是什么,苏菜的经典代表菜 湘菜是什么菜
中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？中国这么多省，每个省都有每个省的菜系啊？每个省有每个省的特...
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粤菜是最原汁原味、注重新鲜营养和养生的菜系吗？和日料比优劣在哪里？粤菜是最原汁原味、注重新鲜营养和养生的菜系吗？和日料比优劣在哪里？粤菜对比所有菜系从健康上来说，都说no.1，对比日料的话，一，日料盐重，吃日料多的，会影响身高。二，日料的介茉中国多数人口味不对，尤其是不怎么能吃辣的土生广东人。三，日...
八大菜系是哪些菜系-八大菜系是哪些菜系?
我国八大菜系分别是？八大菜系指-八大菜系都是什么啊？中国八大菜系分别代表哪些地区？我国八大菜系分别是？中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。中国饮食文化的菜系指的是在一定区域内，因为气候、地形、历史、物产及饮食风俗的有所不同，历经悠长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技巧...
川菜馆菜单 菜谱 粤菜怎么做-川菜馆菜单 菜谱 粤菜怎么做的
鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜四大菜系最知名的菜分别有什么？鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜四大菜系最知名的菜分别有什么？鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜并称为中国”四大菜系“。四大菜系历史悠久、著名菜肴众多，但如果从中分别选出一道最知名的菜的话，我觉得鲁菜应选糖醋鲤鱼，川菜应选回锅肉，粤菜应选白切鸡，而淮扬菜的当家菜则...