川菜是哪里的菜系,川菜是哪里的菜系
云贵川是什么菜系？中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？云贵川是什么菜系？云贵川三省的确都喜欢吃辣，所以基本上都以辣为主，但是三省吃的辣有所不同，云南吃喜欢吃干辣、酸辣、糊辣，贵州喜欢吃香辣，四川喜欢吃麻辣。辣味是五味中最后一位，也是很多人、很多地区最不能接受的味道之一，对于不喜欢吃辣的人来说，哪...
豫菜在中国菜系的地位 粤菜是什么,豫菜在中国菜系的地位 粤菜是什么
中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？中国地方风味流派众多有八大菜系十大菜系之说请说明？6大菜系？有没有豫菜这个体系，如果有，请介绍一下？有人说中国是“站在舌尖上的国度”，对此你怎么看？中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？中国的菜系争论特别的大。首先，早期仅有“帮口”之说。“帮”指行帮， “口...
川菜和粤菜的锅 湘菜哪个好吃,川菜和粤菜的锅 湘菜哪个好吃些
在广东，湘菜、粤菜、川菜，哪种菜系大家更喜欢？湘菜和川菜哪个受欢迎？川菜跟湘菜哪个好？华南烹饪好还是新东方？在广东，湘菜、粤菜、川菜，哪种菜系大家更喜欢？广东人喜欢广东菜，即粤菜，那是天经地义，情理之中的事，粤菜不仅在国内地位显赫，海外也深受欢迎，这是不争的事实。随着改革开放，东部经济迅速发展，特别...
川菜主要特点与构成 川菜的关系-川菜主要特点与构成 川菜的关系是什么
川菜有待解决的十个理论问题？川菜特点包括？川菜的特点是什么？川菜有待解决的十个理论问题？川菜作为中国传统菜系之一，历史悠久，在风味、技法和文化等方面具有独特的特征。然而，随着时代的变迁、人口的流动以及文化的交融，川菜也面临着一些理论问题。其中，最突出的包括川菜的定义、传承与创新、地域性与国际性、文化...
三个字川菜店名,三个字川菜店名字大全
开个川菜馆叫个什么名字好呢？我要开家以鸡和鱼为主的餐厅（鸡主要做清淡口味，鱼体现川菜的精髓但也是川菜馆，请四海的朋友构思店名啊？大家帮忙想想?取个餐厅店名，附近有大学几个，餐厅面积260,做川菜，以鱼和蛙为主，主要做酸菜鱼，谢谢？开个川菜馆叫个什么名字好呢？川菜可是鼎鼎有名的大菜系，不知阁下师出哪个...
湘菜系代表菜 川菜是什么菜-湘菜系代表菜 川菜是什么菜系
川菜湘菜粤菜区别？川菜和湘菜有什么不同？川菜和湘菜的区别有那些？川菜湘菜粤菜区别？川菜是民间最大的莱系，口味讲究麻辣鲜香，兼南北之长，调味以麻辣，酸辣等，麻占口味相当大的比例。湘菜最早来自湖南，湘菜口味香辣，鲜香，酸辣为主。川莱和湘菜的口味都以辣著称，相互影响，相互融合。粤菜是广东莱系，川菜湘菜相比...
川湘菜大菜 粤菜的区别,川湘菜大菜 粤菜的区别是什么
山东的鲁菜凭借哪点优势成为八大菜系之首？山东的鲁菜凭借哪点优势成为八大菜系之首？谢邀。鲁菜或许在山东本土有影响，现在国内能被市民认可的基本是川湘粤菜，尤其是川菜不管是官方或民间评选哪种菜系为首，并不重要，能被市场和市民接受，才是最关键的，民以食为天，川菜能遍布大江南北长城内外，自有她的道理（不要说因...
川菜和湘菜哪个受欢迎呢-川菜和湘菜哪个受欢迎呢
粤菜，川菜和湘菜哪个更受欢迎？川菜为什么比湘菜好吃？八大菜系中川菜与湘菜，你认为哪个菜系更受人们喜欢？湘菜和川菜哪个受欢迎？湘菜和川菜哪个更受欢迎？粤菜，川菜和湘菜哪个更受欢迎？个人目前觉得粤第一、川第二，其他菜系基本差一个档次。从味道、格调、层次上来说其他更细分的菜系可能更好，但主要系属应该就是川...
以川菜为主什么意思啊,以川菜为主什么意思啊
为什么有人说川菜除了辣还是辣？川菜的介绍？什么是新派川菜？湘菜和川菜的区别是什么？为什么有人说川菜除了辣还是辣？我随便说几个菜小编看看有辣椒没有：鸡豆花，芙蓉鸡片，开水白菜，东坡肘子，虫草鸭子，八宝葫芦鸭子滑溜鸡丝，自贡的粑粑肉，夹沙肉，清汤浮丸，三鲜系列，什锦系列，桃泥系列，银耳果羹系列等等⋯有辣...
湘菜菜系 川菜特点,湘菜菜系 川菜特点是什么
湘菜与川菜的区别？湘菜与川菜的区别？湘菜与川菜有很大的区别因为湖南的气候湿润，加上地处南方，所以湘菜注重鲜、辣、香，口味多变、烹饪方法丰富，注重酸辣味、爽口味；而四川地理位置偏西，气候温差比较大，所以川菜以辣和麻特点为主，重口味、香气浓郁、口感浓厚、多用酱料，大多数用辣椒和花椒来给菜品增添层次感此外...