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湘菜和川菜的区别是什么？川菜和湘菜的区别有那些？川菜和湘菜的区别？湘菜和川菜的区别是什么？川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜...
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八大菜系合集？川菜和苏菜有什么区别？八大菜系合集？中国八大菜系是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜鲁菜口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。2、川菜川菜口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以...
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鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜四大菜系最知名的菜分别有什么？川菜和粤菜的区别？八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜四大菜系最知名的菜分别有什么？鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜并称为中国”四大菜系“。四大菜系历史悠久、著名菜肴众多，但如果从...
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河南菜别称？豫菜三大名吃？中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？8大菜系介绍和特点？河南菜别称？河南菜也叫豫菜，又叫豫宴，即中原（河南）菜系。是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基...
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川菜和粤菜，哪个更受中国人欢迎？你觉得川菜和粤菜哪一个更有影响力？为什么？川湘粤菜哪个更出名？鲁菜，湘菜，粤菜，川菜，这几个菜系，哪个更受欢迎？川菜和粤菜，哪个更受中国人欢迎？一方水土养一方人，川菜和粤菜各有不同的特色，在国内各大中城市都有川菜的流行，而在國外，流行的是粤菜。川人出去打工，开店的较多...
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八大菜系中川菜与湘菜，你认为哪个菜系更受人们喜欢？湘菜和川菜相比，哪个知名度更高呢？你怎么看？湘菜/川菜里那些看起来很油的菜，是因为放的油多吗？川菜、湘菜的区别是什么？八大菜系中川菜与湘菜，你认为哪个菜系更受人们喜欢？谢邀，应该毫无质疑的就是川菜！都说味在四川。川菜味型多样，麻辣、酸辣、陈皮、鱼香、...
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中国八大菜系的特点偏重的口味？八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？8大菜系特点？黄河流域的四大风味？中国八大菜系的特点偏重的口味？1、川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。 代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。 2、粤菜特点:烹调方...
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湘菜和川菜有什么区别？湘菜与川菜的区别？湘菜和川菜的区别是什么？湘菜和川菜的区别是什么为什么？湘菜和川菜有什么区别？口味：湘菜辣，不甜，酸，重口味，不重菜色，切菜偏随便。川菜麻，不辣，甜，重彩色，刀法比较讲究。地区不同：川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的...
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八大菜系列的名称？八大菜系特色菜？川菜和浙菜哪个好吃？8大菜系5种菜名？八大菜系列的名称？中国的八大菜系的名称主要包括：鲁菜，川菜，粤菜，苏菜，闽菜，徽菜，浙菜，湘菜鲁菜源于山东地区，以咸鲜、平和养生、中正大气的口味为特点。川菜源于四川及重庆地区，以麻辣鲜香的口味而闻名。粤菜代表广东菜，由广州菜、潮...
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川菜湘菜粤菜四大名菜？八大菜系列的名称？浙菜是八大菜系的吗？菜单的种类有哪些？川菜湘菜粤菜四大名菜？四大名菜是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的总称。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。八大菜系列的名称？中国的八...