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您的家乡最有特色的一道菜叫什么？您的家乡最有特色的一道菜叫什么？分享一道东北菜：地三鲜下面我介绍下家常做法用料：土豆、茄子、尖椒、淀粉、葱、蒜、酱油、老抽、盐、鸡精，白糖做法：1.把土豆切成筷子尖厚片，茄子去皮，切成滚刀块，2.把土豆片用清水洗几遍，洗去淀粉，起锅烧油，七成油温下锅炸。土豆金黄色鼓泡...
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