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四川的八大菜系？川菜八大传奇名菜？四川的八大菜系？麻婆豆腐；宫保鸡丁；灯影牛肉；水煮牛肉；鱼香肉丝；豆瓣鲜鱼；回锅肉；夫妻肺片川菜失传的8大名菜有:麻婆豆腐、宫保鸡丁、灯影牛肉、水煮牛肉、鱼香肉丝、豆瓣鲜鱼、回锅肉、夫妻肺片等。麻婆豆腐麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已成为风靡世界的...
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川菜都有哪些著名的菜？川菜都有哪些著名的菜？最新大数据显示，当今中国数量最多的餐馆，就是川菜馆。无论是在中国的大城市，还是中小城市，无论是在偏僻小镇，还是在乡村，无论是在荒凉的戈壁，还是在人烟稀少的大漠，到处都可以看到招牌醒目的川菜馆，川菜是目前中国最流行的菜，而且人们吃起来很上瘾，川菜已成为中国八...
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特色川菜有哪些？特色川菜有哪些？川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉;其中最负盛名的菜肴有：1、四川火锅 以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表...
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川菜有哪些代表菜？川菜有没有不麻不辣的菜？川菜有哪些代表菜？1：麻婆豆腐，属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻，人称“陈麻婆”。陈氏对食物的烹制颇有技巧，尤其是做豆...
出名的川菜,出名的川菜有哪些
川菜有不辣的名菜吗？川菜有不辣的名菜吗？川菜的历史源远流长，可追溯至2000多年之前，并且也是最早的四大菜系之一，因为其口味辣而名扬四海；但是今天我们来看看部分不辣的美食。川菜一直都有一菜一阁，百菜百味的说法，却被无知的人一传十，十传百，说的好像川菜只有辣不辣的川菜其实占了大半。传统的上河帮川菜就是...
湖北菜和四川菜的区别-湖北菜和四川菜的区别是什么
为什么四川叫做巴蜀？怎样区分湖北和湖南人？中国成渝话和四川话有什么不同？为什么四川叫做巴蜀？四川人主要起源于古代“蜀人”和“巴人”。商周时期，古蜀族主要聚居于四川盆地的西侧，大约在如今的阿坝州茂县山区，随着部族的壮大，古蜀国的族民逐渐向四川盆地的内部迁徙，并到达了成都平原一带。与此同时，另一只四川先...