客家美食文化？客家美食文化？鼎鼎大名的客家菜，在广东是与潮汕菜、广州菜齐名的三大菜系。客家人偏爱没有污染的天然绿色食物，山里的，田间地头的自然食材，无一例外，都保留食材的原汁原味。客家菜通常卖相一般，但是吃起来咸香味美，味道十足，口感非常丰富。一桌地地道道的普通客家菜，让人不禁食欲大增。盐焗鸡香气扑...