烹调过程中最容易损失的营养素是-烹调过程中最容易损失的营养素是 黄豆用电压力锅损失营养吗?面包的烘烤过程中会损失什么营养?请问煮菜营养会保留嘛?营养学在旅游企业管理中重要意义表现为?黄豆用电压力锅损失营养吗?任何食品在加工过程中都会损失营养,这是必然的。黄豆也不例外。黄豆所损失的主要是维生素A和维生素E,因为维生素系列营养素会随着高温而部分分解掉,化为乌有。但是...