傣味调料介绍？为什么西南地区的少数民族普遍喜食酸，辣味食品？像树皮一样的调料叫什么名字？孜然是什么？傣味调料介绍？当地人称的大芫荽（大香菜）是云南野菜中的常见野菜品种之一。大香菜味道极为鲜香，大香菜又名芫荽、胡荽、香荽、满天星等。具有特殊的香味，一般于春、秋两季栽培。大芫荽在傣味餐桌上食用范围极其广...