美食主播为什么肉类选择焯水，为何不保持食材原汁原味？中国烹饪古今独特的菜肴审美标准？美食主播为什么肉类选择焯水，为何不保持食材原汁原味？肉类里同时含有血水和其它杂质，让汤汁浑浊、形成泡沫。血又是肉类腥味的源头，牛羊肉，鸡肉，猪肉兔肉等肉类血污较多，腥膻异味较重的肉类，如果用热水焯水，会使肉的体表骤然...