食谱的概念和分类-食谱的概念和分类是什么 食堂菜池分类名称?美食的定义是什么?菜单的种类有哪些?食堂菜池分类名称?有主食、荤菜、素菜、汤类等。主食是指以米饭、面食等为主要成分的食物,如米饭、馒头、面条等。主食提供人体所需的能量和碳水化合物。荤菜是指以肉类、禽类、鱼类等为主要原料的菜肴,如红烧肉、鱼香肉丝等。荤菜富含蛋白质和脂肪,能够提供人体...