如何激发麻椒的麻味儿？火锅底料中的麻料是什么？为什么麻椒要叫花椒？坑椒是什么？如何激发麻椒的麻味儿？麻椒怎么做才能出麻味一、想正确激发麻椒的麻味，一定不能食用新鲜的麻椒，应该把新鲜麻椒进行必要处理，以后再食用。新鲜麻椒最好的处理方法就是放在平底锅中用中小火慢慢焙干，在培干过程中能闻到浓郁的麻香味儿，...