烹饪学校的中餐专业都教些什么菜？豪门客是什么品牌？绵阳川菜馆子哪家好？什么叫新派川菜厨师？烹饪学校的中餐专业都教些什么菜？主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同，课程略有不同，会融...