炒菜都用啥？烹饪的基本内容是什么？蒸、烹、煮、烧、炖、焖、熬、炒有什么区别？主料和佐料的区别？有哪些香草调味料能吃？怎么吃比较好？炒菜都用啥？炒菜用的配料就比较多了，简单的菜，需要简单的配料，先说一下必备的配料吧。需要 盐，鸡精，味精，调味料(南德，十三香，石人山调味料)，豆瓣酱，生抽，老抽，醋 ，...