避风塘炒蟹的经典做法？疫情期间，每天在家做什么好吃的比较好？避风塘炒蟹的经典做法？方法：1、将螃蟹切块，加入盐、料酒、干淀粉腌制片刻；2、锅中加适量油，将蒜蓉放入炸至微黄，再下入干辣椒炸香，捞出蒜蓉后放入螃蟹炸至表面金黄出锅备用；3、锅中留少许油，下入豆豉、炸过的蒜蓉和辣椒，调入盐、白糖翻炒，将炸好...