菜谱食材少了火候时间 风味会怎么样-菜谱食材少了火候时间 风味会怎么样呢 为什么菜凉了不好吃呢?酥菜需要炖多长时间?农家菜馆的菜好吃的原因,是食材和火候么?还是其它什么原因?为什么菜凉了不好吃呢?首先呢,菜凉了会影响用餐人的胃口,有的菜凉了会影响菜的状态。如果是炖的牛肉,猪肉之类的,一些荤菜,凉了之后会凝固,影响食欲。吃了这种就会犯恶心。如果是大冬天的已经很冷了,在看到凉...