鲁菜系经典名菜,鲁菜系经典名菜有哪些

鲁菜系经典名菜,鲁菜系经典名菜有哪些

九转大肠鲁菜?鲁菜有多少年历史?鲁菜的代表菜有哪些?九转大肠鲁菜?九转大肠是山东十大经典名菜,也是鲁菜最具代表菜肴之一。鲁菜是八大菜系之首,也是明清时期的宫廷菜,做法颇有讲究,九转大肠作为鲁菜系代表菜,因此其做法比较讲究复杂,需要经过蒸、煮、炖、炸、烧等多道步骤制作而成,其成品味道酸、甜、香、辣、咸...
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