湘菜特色菜做法？湘菜特色菜做法？材料：芹菜1根，小米椒2只蒜2瓣，辣椒酱1茶匙，生抽1茶匙，油4大勺，适量的莲藕。做法：莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟。湘菜最新特色菜推荐一：湘版白斩鸡　　材料　　小仔鸡1只，姜，葱，水，油，蒜，干辣椒，...