中烹以什么为核心，以什么为目的？中烹以什么为核心，以什么为目的？中国烹饪的独特标准就是可以概括为6个字：色、香、味、形、滋（质感）、养（营养）。六者之间相辅相成，融合一体，使人们得到视觉、嗅觉、触觉、味觉、养生的综合饮食享受。其中，以味的享受为核心，以养的享受为目的，构成为中国烹饪的特色……...