有的人说湘菜在广州特别火，这是为什么？“中国辣王”李永志为什么那么能吃辣？有的人说湘菜在广州特别火，这是为什么？我认为有两点原因，第1点，湘菜确实是有实力。第2点，湖南广东交界，广东有很多湖南人。先说第1点，湘菜的特点是酸辣，香辣，调味精巧，原料相互搭配，滋味相互渗透，制作方法以煨，炖，腊，蒸，炒诸...