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不属于徽菜的是什么？臭鳜鱼到底是安徽菜还是湖南菜？八大名菜统称什么？地方菜简称？川菜湘菜粤菜四大名菜？不属于徽菜的是什么？不属于徽菜的是我国的其实7大菜系。因为徽菜只是我国8大菜系之一，中国的八大菜系为：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜等。徽菜是徽州菜的简称，不能用徽菜来指代安徽菜。徽...
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鲁菜有几个小菜系？有啥特色？鲁菜有几个小菜系？有啥特色？鲁菜（即山东菜）历史悠久，宋代以后鲁菜就成为「北食」的代表。明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大。是八大菜系之一。一般认为鲁菜内部分为两大派系，分别以济南和胶东两地的地方菜演化而成。有时也分为三大派系，为以上两种加上孔...
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鲁菜的代表菜有哪些？鲁菜有多少种？鲁菜的代表菜有哪些？鲁菜的代表菜有哪些？鲁菜的代表菜有十八般金陵菜、东坡肉、糖醋里脊、四喜丸子等多种。1. 鲁菜是中国四大菜系之一，以山东省为主要发源地，因山东历史文化的渊源和地域气候峰峦的多样性，鲁菜具有浓厚的地方特色和多样性。2. 以十八般金陵菜为例，这道菜是鲁...
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鲁系有哪些名菜？东北菜系有什么出类拔萃之处和特点？鲁系有哪些名菜？鲁菜在中国的菜系里面有着非常高的地位，鲁菜讲究火候、刀工、的掌握，要求非常苛刻。对于出来的菜品在色香味这块非常完美，鲁菜在制作上不像川菜，制作起来非常耗时耗力，一般要吃到正经的鲁菜必须提前预定。下面就介绍几道经典的鲁菜：1.九转大肠鲁...
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鲁菜为什么没有东北菜火？鲁菜的两个发源地？北京菜、东北菜是鲁菜序列吗？东北的四大菜系？八大菜系最接近东北菜的是？鲁菜为什么没有东北菜火？鲁菜和东北菜最大的区别在于风味和文化背景。鲁菜是以山东地区的食材和烹饪技术为基础，体现了其所处地区的饮食文化特色，包括清淡爽口、精华入味、注重色香味形和讲究造型的特...
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湘菜和徽菜的产地和特点？普菜是哪里的菜系？鲁菜常用的烹调技法有哪些？鲁菜有哪些名菜？湘菜和徽菜的产地和特点？湘菜产地是湖南，早在汉朝就已经形成菜系，以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜特点是口味多变，香辣、口味重，翻炒。徽菜产地是安徽，是皖南菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。徽菜特点...
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中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？八大菜系列的名称？中国大概有多少菜类？徽菜，川菜，湘菜还有什么啊？湘菜和徽菜的产地和特点？中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？中国这么多省，每个省都有每个省的菜系啊？每个省有每个省...
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川菜和鲁菜哪个好吃？鲁菜和川菜哪个好吃？粤菜和鲁菜，你觉得哪个更受欢迎？为什么？川菜跟鲁菜那个好吃？粤菜、川菜、湘菜、鲁菜各十道最好吃的菜名？川菜和鲁菜哪个好吃？当然是川菜好吃的，你看现在那么多的人都在四川学习的，好多人都是在这个学校学校学习的， 就是哪个川菜学校。这个不能一概而论！川菜重油重麻辣为...
经典鲁菜100款的菜名 八大菜系有哪些-经典鲁菜100款的菜名 八大菜系有哪些呢
鲁菜主要分几个菜系？鲁菜主要分几个菜系？三个鲁菜分为三个菜系分别是济南菜、胶东菜、孔府菜鲁菜又称山东菜，是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个菜系组成的。1、济南菜：济南菜指济南、德州、泰安一带的菜肴，济南菜取材广泛，菜品色泽浓烈，讲求豪放。此外，济南菜的强项在于制汤，清汤、奶汤、项汤的使用及熬制都有严格的...
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被誉为八大菜系之首的鲁菜发源于？山东鲁菜为什么能成为八大菜系之一？鲁菜的渊源？八大菜系鲁菜的相关信息？被誉为八大菜系之首的鲁菜发源于？起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言） ，是历史最悠久、技法最...