川菜高端菜品菜谱 湘菜大全-川菜高端菜品菜谱 湘菜大全
川菜和湘菜的区别有哪些？川菜和湘菜的区别有那些？适合职工餐的菜品？川菜和湘菜的区别？川菜和湘菜的区别有哪些？区别于川菜麻辣，湘菜为香辣，细分如下:1.辣是川菜的特点，并不是它的全部,国宴上的开水白菜就是代表，造型唯美，口味清香。其它四川菜肴主要是味美、多、浓、厚，以麻辣、鱼香等著称。2.湘菜是湖南菜...
菜系是哪八大菜系排名及特色 湘菜-菜系是哪八大菜系排名及特色 湘菜
八大菜系排名？8大菜系特点？八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？正宗湘菜十大排名？八大湘菜是指哪八大菜？中国的八大菜系及代表作？八大菜系排名？鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜口味咸鲜为主，讲究原料质地优良，以盐提鲜以汤壮鲜，调...
川菜系列的菜品 鲁菜有哪些 浙菜特点-川菜系列的菜品 鲁菜有哪些 浙菜特点呢
中餐到底有几大菜系？各有哪些名菜？各菜系的区别？中餐到底有几大菜系？各有哪些名菜？川菜，粤菜，湘菜，闽菜，鲁菜，苏菜，浙菜，微菜川菜（宫爆鸡丁）粤菜（白切鸡）湘菜（剁椒鱼头）闽菜（佛跳墙）鲁菜（德州扒鸡）苏菜（清炖蟹粉狮子头）浙菜（东坡肉）微菜（火煲果子狸）作为从事厨师多年的我来回答一下这个问题，以...
川菜的简介和特点 湘菜怎么写,川菜的简介和特点 湘菜怎么写的
湘菜和川菜的区别是啥？湘菜和川菜的区别是什么？川菜和湘菜有哪些不同？你更喜欢哪种菜？家常川湘菜的特征？什么是川，湘菜？湘菜和川菜的区别是啥？湘菜和川菜有以下区别：1、用辣椒的种类区别虽然都有辣味，但是川菜中的辣大多来自辣椒粉、红油辣椒、泡辣椒、胡辣壳（干红辣椒经过油炒后制成的）等，最常见的就是水煮系...
川菜又名 川菜是什么菜,川菜又名 川菜是什么菜啊
辣子鸡又名？川菜和湘菜有什么区别？名字最长的川菜？川菜共有多少菜？这些菜分别是什么？辣子鸡又名？辣子鸡，是一道大众喜闻乐见的美味佳肴，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色，如，重庆歌乐山辣子鸡、超级辣子鸡、辣子...
什么是湘菜,以什么口味为主,什么是湘菜,以什么口味为主呢
湘菜偏向什么口味？湘菜口味特点是什么？湘菜什么味？湘菜的历史和特点？湘菜偏向什么口味？湘菜口味偏向重口味，有三个特点一是香辣，用油用辣椒比较多。二是麻，用麻椒比较多，三是鲜，咸口味，用佐料比较多。整个菜系口味偏厚，能调动刺激味蕾，适合生活在潮湿环境下人们的饮食习惯。湘菜的口味以辣为主，同时也注重鲜、...
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八大湘菜有哪八道菜？湘菜菜名寓意？请问八大湘菜是哪八种？湘菜有哪些品种？八大湘菜有哪八道菜？湘菜作为中国八大菜系之一，他在现在全中国甚至世界流行起来，离不开两个湖南历史上的著名人物：毛泽东和左宗棠。不过，说句实在话，即使他们两个非常出名，他们那个年代所吃的食物也为人们津津乐道、口口相传，但是限于当时...
川菜的简介和特点 闽菜的介绍,川菜的简介和特点 闽菜的介绍是什么
八大菜系列的名称？8大菜系特点？八大菜系介绍？八大菜系列的名称？中国的八大菜系的名称主要包括：鲁菜，川菜，粤菜，苏菜，闽菜，徽菜，浙菜，湘菜鲁菜源于山东地区，以咸鲜、平和养生、中正大气的口味为特点。川菜源于四川及重庆地区，以麻辣鲜香的口味而闻名。粤菜代表广东菜，由广州菜、潮汕菜和东江菜组合而成，讲究...
湘菜是哪里的,湘菜是哪里的菜系啊
湘菜哪里最出名？哪里的湘菜比较好吃？湘菜是哪里的？湘菜是起源于哪个地方呢，哪个地区的湘菜比较受欢迎呢？湘菜哪里最出名？长沙火宫殿，又叫火宫殿酒家，最出名。建于明万历五年（1577年）前，距今已有四百多余年历史，是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的餐饮店，总店位于长沙市坡子...
湘菜根是什么菜-湘菜根是什么菜做的
湘菜有啥经典菜？湖南菜炒青瓜怎么做？湘菜有啥经典菜？说起湘菜也就是湖南菜，它有三大系。一:湘江流域擅长小煎小炒。二:洞庭湖区擅长水禽水产。三:湘西山区擅长山珍野味，腌腊制品。经典菜比如说有:毛氏红烧肉，剁椒鱼头，辣味合蒸，农家小炒肉等等吧。总之有很多，如果想吃到正宗的经典的正宗的湘菜，建议您还是要到...