八大菜系里,为什么湘菜最受欢迎呢?湘菜在我国八大菜系中地位如何?湘菜分为几大菜系?八大菜系中的湘菜为什么比苏菜,浙菜,闽菜要火的多?八大菜系里,为什么湘菜最受欢迎呢?头条好多提问,特别喜欢在问题里绑架前提。你要正面回答他问题,就是默认他的荒唐的前提。这个问题只能回答说,湘菜远远不是最受欢迎的,过去从...
湘菜,川菜和粤菜的区别?川菜和湘菜哪个好吃?川菜湘菜粤菜区别?川菜和湘菜那个好吃?湘菜,川菜和粤菜的区别?一是特点不同川菜红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣;湘菜注重色泽上油重色浓,讲求实惠,品味上注重香辣、香鲜、软嫩;粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。二是代表菜品不同川菜的...
粤菜,湘菜,川菜,鲁菜你认为哪个菜比较多人吃,然后哪个菜系最丰盛?粤菜,湘菜,川菜,鲁菜你认为哪个菜比较多人吃,然后哪个菜系最丰盛?我是湖南人。因为不了解粤菜和鲁菜,就不过多评论,只谈川菜和湘菜。川菜和湘菜这两大菜系其实是有很多重合的,区别只在于一个是麻辣,一个是香辣。湘菜有一部分菜品是借鉴了川菜,...
八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜,你觉得哪个菜系更好?为什么?湘菜和徽菜的产地和特点?八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜,你觉得哪个菜系更好?为什么?每个菜系各有所长,作为四川人更喜欢川菜。川菜作为中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜...
浙菜和湘菜的特点?浙菜和湘菜的特点?浙菜的特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜,主要是采用炒、炸、烩、溜、蒸、烧的烹饪手法。湘菜的特点就是以辣为主,口味浓重、鲜美,主要是采用腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒的烹饪手法……...
湘菜和川菜的区别是什么?川菜和湘菜的区别?湘菜与川菜的区别?川菜和湘菜食材有什么区别?川菜跟湘菜有什么区别?湘菜和川菜的区别是什么?川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为:上河帮...
川湘菜系的来历?湘菜是川菜演变而来吗?我一个湖南人都不知道川菜与湘菜有什么区别?湘菜与川菜的区别?川湘菜系的来历?川菜起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出...
为何湘菜、川菜、鲁菜、粤菜系都有红烧肉?你最喜欢哪个菜系的?湘菜与川菜的区别?湘菜和川菜的区别是啥?湘菜是川菜演变而来吗?湘菜和川菜的区别?为何湘菜、川菜、鲁菜、粤菜系都有红烧肉?你最喜欢哪个菜系的?您好谢邀!红烧肉,是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色品牌的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好...
中国八大菜系:湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱?中国八大菜系:湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱?川菜比较容易让全国接受些。当然这是有原因的,抗日战争时,全国各地很多人都到四川重庆,跟随而来的是很多地方的烹饪方法,川菜吸取溶合了各地烹饪精华,...
八大菜系中川菜与湘菜,你认为哪个菜系更受人们喜欢?八大湘菜是指哪八大菜?湘菜十大高端菜?湖南菜十大经典名菜?湘菜十大经典名菜?八大菜系中川菜与湘菜,你认为哪个菜系更受人们喜欢?作为一个好多年的厨师来说,我个人认为还是川菜比较受欢迎,川菜的知名度现在不单单国内喜欢的人多,现在外国人也有很多人喜欢的。而...