饭店肉类与菜类食材比例？吃火锅可以自带食材吗？火锅饭店必备的食材？餐饮新鲜食材文案？如何整合饭店食材供应？饭店肉类与菜类食材比例？一般荤素的搭配比例可以按照1：4来。中国居民平衡膳食宝塔建议，每天应吃300~500克蔬菜，120~250克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。全天菜品的荤素比，大致可按照1:3...