烹饪调味汁-烹饪调味料
酱和卤有什么区别？酱和卤有什么区别？卤菜酱和卤的区别主要有三点。一、卤菜酱和卤选料不同一般来说，我们做卤制品的材料，可以使用动物性原料，如牛肉、鸡、鸭、内脏等。但是大多数时候，我们也可以使用植物性原料，如豆腐干、冬笋等。但是卤菜的酱制品，针对的的东西就不一样了，它主要选用动物性原料，具体的说是动物的...
川菜卤菜配方 湘菜做法-川菜卤菜配方 湘菜做法大全
求湘菜，做卤味的卤水熬制方法？好吃的卤鸭头配方怎么做？求湘菜，做卤味的卤水熬制方法？卤水是中国湘菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。材料主要包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等，肴制数小时即可制成。一?配方八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10...
你知道的食品佐料有哪些 地方美食图片,你知道的食品佐料有哪些 地方美食图片大全
用一句吆喝语推荐家乡的特色美食，你会怎么说？这是什么香料？在卤料包中怎么用？用一句吆喝语推荐家乡的特色美食，你会怎么说？很高兴回答题主的提问我的家乡过去很穷，大人看到邻村人娶媳妇子，总是羡慕的一整天念叨个沒完没了。小伙子看到同伴娶媳妇，除了伸长脖子咽口水外，偷偷地往最僻静的地方跑。为了给相亲的人吃上...