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山椒兔子的川味做法?川菜排名第一是哪道菜?川味火爆小肠的做法?川菜一共有多少道菜?分别都是什么?川菜十大晚餐主菜?山椒兔子的川味做法?选用仔兔,将其剁成3厘米左右大的块。加入重盐和料酒,抓匀,腌制5分钟以逼出血水和去腥。用水冲洗干净兔肉,并用力挤出兔肉中残余的血水。将兔肉清水洗净,加入料酒、葱、姜片...
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有没有人知道小肠苦笋煲的做法?福州的民间小吃?有没有人知道小肠苦笋煲的做法?原料;猪小肠.袋装清水苦笋.葱.姜.芹菜段.红椒片.姜片. 蚝油.加饭酒.盐.味精.糖.胡椒粉.麻油.水芡粉 烹调; 1 小肠翻洗.反复加盐.碱.面粉抓洗.漂净 焯水.冲净.入高压锅.加水.料酒.葱.姜.压制12分钟至熟冲凉...
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