有没有人知道小肠苦笋煲的做法？福州的民间小吃？有没有人知道小肠苦笋煲的做法？原料;猪小肠.袋装清水苦笋.葱.姜.芹菜段.红椒片.姜片. 蚝油.加饭酒.盐.味精.糖.胡椒粉.麻油.水芡粉 烹调; 1 小肠翻洗.反复加盐.碱.面粉抓洗.漂净 焯水.冲净.入高压锅.加水.料酒.葱.姜.压制12分钟至熟冲凉...