浙菜中的名菜 浙菜是什么-浙菜中的名菜 浙菜是什么
杭州名菜有哪些？古代名菜？杭州名菜有哪些？西湖醋鱼西湖醋鱼选用的是西湖鲲鱼为主料进行烹制，烹制时火候要求高，时间要烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。东坡肉东坡肉用的是猪肉，经过严格工序炖制而成。东坡肉是约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦...
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古代有哪些因诗成名的美食？麻辣拌的故事？古代有哪些因诗成名的美食？首先想到的就是荔枝啦！有两位比较牛的诗人都写过荔枝的。第一句是杜牧在《过华清宫绝句三首》写的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”现在已经有卖荔枝的商家注册了”妃子笑“的商标，并且成了比较有名的荔枝品牌。第二句是苏轼在《惠州一绝》写的”...
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杭州名菜有哪些？杭帮菜有什么烹饪特色？杭州名菜有哪些？西湖醋鱼西湖醋鱼选用的是西湖鲲鱼为主料进行烹制，烹制时火候要求高，时间要烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。东坡肉东坡肉用的是猪肉，经过严格工序炖制而成。东坡肉是约二寸许的方正形猪肉，一半为肥...
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绍菜是哪几个菜系？杭州名菜有哪些？炒三丝是哪三种食材？中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？绍菜是哪几个菜系？中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏 四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的"八大菜系"，即鲁菜、川...